البطاطس الكنز المجهول.. صحة وجمال.

تعتبر البطاطس من ضمن عائلة الخضراوات الجذرية، وهي واحدة من أكثر أنواع الخضراوات انتشارًا
تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها.
في المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام.
تعزيز صحة القلب…

البطاطس تحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين سي وب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.
هذه المكونات والمغذيات تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل خطر السرطان…

من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على الفولات الذي يلعب دورًا مهمًا في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.
تجدر الإشارة إلى أن قشر البطاطس تحتوي على مغذيات كبيرة، بالتالي يفضل عدم تقشيرها.
تقليل الشيب…
وللذين يفضلون صبغ الشعر باللون الأسود فإن المداومة على غسل الشعر بمغلي قشر البطاطس البارد يعطي الشعر اللون الأسود اللامع.
إحدى خبيرات التجميل أفصحت عن سر البطاطس ل(مرايا برس) ودورها الفعال في تجديد خلايا البشرة وإزالة الهالات حول العينين ومعالجة الكلف واسمرار الشمس لكن بالطبع يحتاج الأمر للمداومة على الإستعمال، وأضافت لينة البدري في حديثها ل(لمرايا) ان ماء البطاطس المغلي يعمل على فرد الشعر بغسله به بعد أن يبرد.